Jak można się domyślić, owocami pestkowymi nazywamy takie, które mają w swym wnętrzu pestki. Należą do nich śliwki, brzoskwinie, morele, wiśnie i czereśnie. Pestka nie jest nasieniem, lecz niejadalną częścią owocni, a samo nasienie znajduje się wewnątrz pestki. Jabłka i gruszki należą do owoców ziarnkowych. Nie mają one pestek, co można łatwo sprawdzić, a ich nasiona zamknięte są w komorach nasiennych owocu, zbudowanych z półprzezroczystych, błoniastych, pergaminowych, twardych ścian.
Często chodzi nam o wcześnie dojrzewające odmiany pestkowców, gdyż za te producent bierze najwyższe ceny, a konsument ich łaknie. Najwcześniejszą odmianą polecaną w doborze śliw jest Brzoskwiniowa, zwana też Jerozolimską, rodząca obficie duże, smaczne owoce. Owocuje jednak trochę za późno, gdyż dopiero w początku sierpnia. Na zalecenie zasługiwałaby taka odmiana jak Ruth Gerstetter, najwcześniejsza, dojrzewająca w końcu lipca, ale niestety tak mało płodna, że uprawa jej jest nieopłacalna. Mała płodność Ruth Gerstetter jest, być może, spowodowana opanowaniem jej przez choroby wirusowe. Jeśli uda się ją kiedyś odwirusować, zyskamy odmianę, na którą właśnie klient czeka.
| |
|